Lavei o molho de espinafres, e guardei apenas as folhas mais frescas. As que já tinham pequenos toques foram logo para o copo! Juntei-lhes as folhas de nabiça, 1 nabo, 3 batatas, 3 cenouras, 1 cebola e 4 mini alhos franceses.
Primeiro dei uma entaladela (7min), aos espinafres e às nabiças, apenas com a cebola, o azeite e o sal. Assim diminuem de volume para que caibam o resto dos legumes, e apuram melhor o sabor. Juntei os restantes legumes cortados em pedaços, cobri com agua, e deixei cozer 20min. Triturei tudo... E voila!
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