Pronta a entrar no forno! Em breve publico a receita!
Gosto de cozinhar! Sempre gostei! Raramente sigo receitas à risca, tenho sempre que fazer qualquer coisa mais a meu gosto. Invento imenso na cozinha! E se já gostava com tachos e fogão, desde que me rendi à bimby ainda passei a gostar mais! Neste espaço vou partilhar as minhas experiências culinárias (boas e más!), e recolher as vossas opiniões!
sábado, 22 de dezembro de 2012
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Francesinha à minha maneira
Refogar em margarina, 1 folha de louro, 1 cebola e 3 dentes de alho bem picadinhos. Juntar 200g de polpa de tomate, 2 piri-piris, 2dl de vinho branco e 2dl de moscatel (a receita original é com vinho do Porto mas eu inventei!). Deixar ferver em lume brando cerca de 15 minutos. Polvilhar com 2 colheres de sobremesa de farinha e mexer bem.
Fritar os bifes em margarina temperados apenas com sal.
Dispor as fatias de pão num recipiente de forno, colocar 1 fatia de queijo em cada fatia, colocar a carne por cima e outra fatia de queijo. Levar ao forno a 180•C até o queijo derreter. Colocar em pratos de sopa e regar com o molho.
Sugestão:
Para o molho: retirar a folha de louro e passar com a varinha magica para ficar mais homogéneo.
Fritar os bifes em margarina temperados apenas com sal.
Dispor as fatias de pão num recipiente de forno, colocar 1 fatia de queijo em cada fatia, colocar a carne por cima e outra fatia de queijo. Levar ao forno a 180•C até o queijo derreter. Colocar em pratos de sopa e regar com o molho.
Sugestão:
Para o molho: retirar a folha de louro e passar com a varinha magica para ficar mais homogéneo.
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